Le guide des distilleries de gin au Royaume-Uni

Visites et visites de distilleries - l’activité de vacances parfaite pour les amateurs de gin !

Si vous êtes un amateur de gin qui prévoit de passer des vacances dans les îles britanniques, pourquoi ne pas organiser une visite d’une distillerie de gin dans le cadre de votre itinéraire ? Ces établissements fascinants sont disséminés dans toute l’Angleterre, l’Écosse, le Pays de Galles et l’Irlande du Nord. Le gin n’est pas votre style ? Un negroni fait également mouche si vous voulez apprendre à les préparer.

En réservant une visite dans une distillerie locale de l’endroit où vous séjournez, vous soutiendrez non seulement les entreprises locales, mais vous en apprendrez également beaucoup sur cette boisson populaire (et vous pourrez peut-être même profiter de quelques échantillons effrontés !).

Nous avons calculé qu’il y a actuellement 120 distilleries de gin qui proposent des visites. 60 distilleries de gin se trouvent en Angleterre, 46 en Écosse, 7 au Pays de Galles, 4 en République d’Irlande et 3 en Irlande du Nord - mais d’autres pourraient ouvrir leurs portes à l’avenir !

Sur les 120 distilleries de gin qui proposent habituellement des visites, 16 ont commencé à proposer des visites virtuelles, des écoles ou des dégustations de gin virtuelles.

Nous avons examiné chaque partie des îles britanniques pour voir quelles distilleries de gin nous pouvons rejoindre en ligne pour un verre (ou quelques-uns) de gin.

Distilleries de gin offrant des expériences de gin virtuelles

• Distillerie Sipsmith
• Distillerie Bombay Sapphire
• Distillerie Puddingstone
• Distillerie Salcombe
• Distillerie Silent Pool
• Distillerie Chase
• Distillerie des Cotswolds
• Distillerie Warner Edwards
• Manchester Gin
• Distillerie Eden Mill
• Distillerie d’Édimbourg
• L’ancienne distillerie Curiosity
• Distilleries Beinn an Tuirc
• Distillerie Dunnet Bay
• Distillerie Aber Falls
• Distillerie Penderyn

De plus, de plus en plus de distilleries de gin sont passées à l’expérience virtuelle du gin, il s’agit de Spirit of Harrogate, Stirling Gin, Shakespeare Distillery, Hendrick’s Gin et Wessex Distillery.

Toutes ces charmantes distilleries de gin proposent soit des visites virtuelles, soit des écoles virtuelles, soit des dégustations de gin virtuelles auxquelles vous pouvez participer simplement via un appel Zoom.

Cependant, si vous avez envie d’une dégustation en personne, vous trouverez ci-dessous un guide pratique des distilleries de votre région de vacances.

Distilleries de gin en Angleterre

Londres

Rien qu’à Londres, vous pouvez visiter 17 centres de production de gin, dont le siège des marques populaires Beefeater et Sipsmith à Kennington et Chiswick respectivement.

Le sud de l’Angleterre

Plus loin, vous trouverez 21 options de visites de distilleries distinctes dans le sud de l’Angleterre.

La marque Bombay Sapphire , établie de longue date et très appréciée, est basée à Laverstoke, dans le Hampshire, tandis que les plus jeunes 6 O’Clock Gin et The Bath Gin Company se trouvent respectivement à Bramley & Gage Distillery, Bristol et Prior Park Road, à Bath.

Centre de l’Angleterre

Pour les visites de distilleries avec une sensation « hors des sentiers battus », il existe un large choix dans le centre de l’Angleterre - 15 options en tout, pour être précis.

Par exemple, vous serez peut-être surpris de découvrir les délicieuses offres disponibles chez Adnams dans le Suffolk - peut-être plus célèbre pour ses bières et ses bières. Leur gamme comprend le populaire Copper House et l’unique gin Habanero et Lime.

La distillerie Chase , dans le Herefordshire, est également connue pour une boisson différente - la vodka, dans ce cas - mais leur collection animée de gins fruités et délicieux - y compris la marmelade et le pamplemousse rose et le pomelo - mérite d’être tout aussi populaire.

Nord

Terminez votre voyage dans des sites de beauté comme le Lake District ou la capitale animée du Nord - Manchester - avec une brillante visite de la distillerie. Il y a 11 endroits à apprécier dans la région.

Le célèbre Shed 1 Gin est distillé à Ulverston in the Lakes, et son QG dispose même d’une école de gin ! Il est également possible de visiter la distillerie Lakes dans la magnifique région de Bassenthwaite, dans le nord de la région.

Pour quelque chose de plus urbain, la distillerie de la ville de Manchester produit le très populaire Three Rivers Gin - ou vous pouvez vous rendre dans l’ancienne York et y visiter la distillerie York Gin .

Irlande du Nord

Les distilleries Boatyard, Echlinville et Rademon Estate abritent les trois principales tournées de gin que vous pouvez apprécier en Irlande du Nord.

Le premier est situé près de l’étonnante beauté du Lough Erne à Enniskillen et produit deux gins « Boatyard » très buvables et une vodka unique et complexe.

Les deux derniers sont basés dans le comté de Down - Echlinville à Newtownards et Rademon Estate à Downpatrick. Tous deux produisent des gins et des whiskies primés.

République d’Irlande

Les comtés de Cork, Kerry, Louth et Kilkenny possèdent chacun leur propre distillerie passionnante avec visite.

Blacks Brewery and Distillery, dans le comté de Cork, produit de superbes gins en petites quantités, ainsi que des whiskies, des bières et des rhums. La distillerie Dingle, dans le comté de Kerry, distille également des vodkas et des rhums aux côtés de son « Original Gin » primé.

L’offre de Co. Louth est la distillerie Listoke, qui propose « la seule école de gin d’Irlande » aux côtés de deux gammes passionnantes de gin - leur sélection de 1777 et leurs productions en petits lots.

Highbank Orchards dans le comté de Kilkenny est une ramification de Highbank Orchards - une entreprise biologique pionnière qui propose des sirops, des cidres, des vinaigres et des mélasses merveilleusement élaborés ainsi que leurs merveilleux gins aromatisés.

Ecosse - Edimbourg et Sud-Est

Sur les 46 visites de distilleries disponibles à travers l’Écosse, 14 sont basées dans sa capitale - Édimbourg - et ses environs.

Vous connaissez probablement déjà le très populaire gin d’Édimbourg, mais la région abrite également la distillerie et l’école de gin de 1881 à l’étonnante Peebles Hydro, ainsi que le gin artisanal en petites quantités disponible chez Lilliard Ginnery sur les Scottish Borders et la large sélection de saveurs (et même un gin qui change de couleur !) de McQueen’s Gin Emporium, Stirling.

Ecosse - Glasgow et Sud-Ouest

Il y a 7 distilleries de gin offrant des expériences et des visites passionnantes dans le sud-ouest de l’Écosse.

La ville de Glasgow abrite la distillerie Glasgow Distillery, élégante et primée, qui abrite une gamme magnifiquement élaborée de délicieux gins « Makar ».

Loin du centre urbain, vous pouvez également trouver de plus petits producteurs, y compris la distillerie Wee Farm à Forth, qui propose tout un arc-en-ciel de produits à base de gin, de leur classique « Drovers Gin » aux liqueurs de gin dans presque toutes les saveurs que vous pouvez imaginer.

Écosse - Aberdeen, Elgin et Nord-Est

Saviez-vous que les géants de la bière artisanale BrewDog ont leur propre gamme de gins, fabriqués à la distillerie The Lone Wolf à Ellon, près d’Aberdeen ? Cet endroit n’est qu’une des 7 visites fascinantes disponibles dans le nord-est de l’Écosse.

D’autres incluent la distillerie et l’école de gin de la ville d’Aberdeen, qui produisent des lots uniques en édition limitée, et la distillerie Glenrinnes au cœur du célèbre Speyside, créateurs de l’excellent gin biologique Eight Lands.

Ecosse - Highlands

Il existe également 7 visites de distilleries disponibles dans les romantiques Highlands écossais. La distillerie Fairy Tale Distillery à Kintail propose des produits élaborés par des experts avec des notes sophistiquées, tandis que les distilleries Dunnet Bay à Caithness créent des gins fruités et à base de plantes de manière hautement durable.

Pendant ce temps, la distillerie artisanale et l’école de gin Pixel Spirits à North Ballachulish proposent des distillations uniques avec des notes épicées ou une saveur d’agrumes.

Ecosse - Îles

Les îles d’Écosse offrent un nombre impressionnant de 11 possibilités de visiter de fantastiques distilleries locales. Les options incluent la distillerie Bruichladdich - producteurs du gin populaire « The Botanist » et basée dans le paradis des distillateurs, Islay.

Vous pouvez également visiter la distillerie du succulent Lussa Gin dans le Jura - une autre Mecque pour les amateurs de spiritueux - ou les offres uniques de la distillerie Tobermory qui mettent en vedette un peu d’éclaboussures de leurs alambics à whisky !

Pays de Galles

Il y a 7 sites de distillerie uniques à explorer dans tout le Pays de Galles.

Dégustez le gin Foragers des contreforts à couper le souffle de Snowdonia, sirotez des produits fabriqués de manière durable par la distillerie familiale Dyfi dans une biosphère mondiale de l’UNESCO ou explorez le site de la Gower Gin Company - un hangar à vélos reconverti à Port Eynon, juste à l’orée du canal de Bristol - pour n’en citer que quelques-uns.

Quel que soit l’un de ces sites magnifiques que vous souhaitez visiter, assurez-vous de prendre votre temps pour trouver un hébergement qui vous convient !

Alors que certaines des distilleries de notre liste sont situées en plein cœur d’un centre urbain, d’autres sont assez éloignées et peuvent nécessiter une « excursion d’une journée ». Assurez-vous de vérifier les transports disponibles ou de rechercher les distances en voiture avant de confirmer toute réservation.

De nombreuses visites du nord, y compris celles proposées par la distillerie Brindle (la maison du cuckoo gin) et la distillerie Three Wrens , sont facilement accessibles depuis une base à Manchester, où vous trouverez notre appart’hôtel de luxe.

Contactez l’équipe CitySuites dès aujourd’hui pour plus d’informations sur la réservation.